Opis
La Chinata cvijet soli potječe iz Sredozemnog mora i kao takva predstavlja zdraviju alternativu rafiniranoj soli. S obzirom da nije rafinirana, automatski sadrži veći udio minerala. Okusom je manje slana jer sadrži manje natrijevog klorida (97%) u odnosu na uobičajenu kuhinjsku sol. Koristi se samo u posljednjem koraku pripreme jela kao začin za intenziviranje okusa – ne upotrebljava se za kuhanje. Na vrućim jelima se brzo topi, a na hladnim jelima može imati i dekorativnu funkciju. S aromom tartufa, podiže kulinarsko umijeće na novu razinu.
